PERIGO: Ele está em todo o lado

Em alguns casos, é fácil descortinar quais os alimentos que contêm glúten, como massas, pão, bolachas ou pizzas. Noutros produtos, nem sempre é óbvia a sua presença. O ideal é ler sempre os rótulos... 

• Carne processada (salsichas, hambúrgueres ou picados)
• Molhos industriais
• Delícias do mar
• Sobremesas instantâneas
• Molho de soja
• Gelados comerciais
• Vinagre balsâmico
• Queijos industriais
• Figos secos
• Fruta cristalizada
• Batatas fritas de pacote com sabores 

Texto extraído da Visão 20 anos