RECEITAS

BOLO PETELECO

INGREDIENTES:

-3 ovos
-1/2 copo de óleo
-1 copo de leite quente
-1 copo e 1/2 de açúcar
-2 copos de farinha de arroz urbano
-1 colher de (sopa) de fermento

PREPARO:

Bater todos os ingredientes no liquidificador
Assar em forma untada e polvilhada com açúcar
Sugestões de variações:
Coloque pedacinhos de abacaxi no fundo da assadeira antes de assar ou acrescente 1/2 copo de cacau em pó em uma parte da massa e faça um bolo mescla, nesta receita foi acrescentado 1/2 copo de nozes, ficou uma delicia.
Essa massa pode ser usada para preparar um bolo recheado.

BOLO DE AMENDOIM

-3 ovos

-1/2 copo de óleo

-1 copo de leite

-1 copo de farinha de arroz urbano

-1 copo de açúcar

-1/2 copo de amendoim torrado e moído

-1 colher de (sopa) de fermento

PREPARO:

Bata tudo no liquidificador coloque em assadeira bem untada e forno pré-aquecido cerca de 40 minutos.

BOM APETITE!

A gente come com os olhos mas tem que ter sabor, senão fica só no desejo!

BOLO DE BANANA

-1 copo (250 ml) de farinha de arroz urbano
-1 colher(sopa) de fermento
- 3/4 de copo de açúcar
- 3/4 de copo de óleo
-1 copo de leite
-3 ovos (dica: para quem tem problemas com o colesterol colocar 1 gema e 3 claras)
-1/2 colher de sobremesa de raspas de limão ou laranja
-3 bananas nanicas (grandes e maduras)

PREPARO:

Misture todos os ingredientes secos, junte o óleo, os ovos e mexa bem, vá adicionando o leite sem parar de mexer para ficar uma massa homogênea. Junte as bananas picadinhas misture bem e asse cerca de 30 minutos no forno pré-aquecido.
Se gostar polvilhe açúcar misturada com canela.

BOLO DE MILHO E ABOBRINHA

INGREDIENTES:

- 1 xícara de milharina

- 1 xícara de farinha de arroz

- 1 colher (sopa) de fermento em pó 

- 2 colheres de (chá) de sal (use uma colher para a massa e outra para os legumes)

- pimenta do reino a gosto

- 2 ovos

- 1 xícara de leite 0% lactose

- 2 colheres de(sopa) de óleo de milho

- 1 lata de milho verde

- 1 abobrinha (italiana) média ralada grosso

- 1/2 xícara de cebola picadinha

- 2 colheres de (sopa) de salsinha

- 2 colheres de (sopa) de cebolinha

PREPARO:

Misture o milho, a abobrinha, a cebola, a salsa, a cebolinha, sal, pimenta. Reserve, junte numa tigela o fubá, a farinha, o fermento, e o sal. Misture bem, à parte bata os ovos inteiros, acrescente o leite,  o óleo e bata mais um pouco.

Misture os legumes com os ingredientes secos e mexa bem, acrescente os líquidos e mexa, sem bater muito a massa. Asse, em forma untada, pode ser forma de buraco no meio, ou forma de bolo inglês. por 30 a 40 minutos depende do forno.

BOM APETITE!  

PÃO DE BATATA

INGREDIENTES:

- 2 tabletes de fermento para pão

- 1 colher (sopa) de açucar

- 1 copo americano de leite morno

- 1 caixa de creme de arroz (200) gramas

- 1 caixa de fécula de batata (200) gramas

- 2 colheres de (sopa) e margarina

- 3 ovos

- 1 colher de (sobremesa) de sal + uma pitada.

- 2 batatas grandes cozidas

PREPARO:

Misture o fermento com o açúcar e 1/4 do creme de arroz, deixe descansar por 10 minutos.

Amassar as batatas, juntar a margarina, o leite, o resto do creme de leite, a fécula de batata, os ovos e bater bem em batedeira e juntar a mistura que estava descansando. Unte uma forma de bolo inglês com margarina e creme de arroz. Deixe descansar por 10 minutos e asse em forno pré-aquecido.