Bolo Peteleco( variação nozes)

- 03 ovos
- 02 xícaras (chá) de farinha de arroz
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 01 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar
- 01 xícara (chá) de leite quente

- 1/2 xícara de nozes
- 01 colher de fermento
Bater tudo no liquidificador.( Fermento por último)
Se preferir você pode assar em forma untada e polvilhada com açúcar.