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 Talharim de arroz com atum

Bife de soja a parmegiana

Arroz com espinafre e abóbora

-2 xícaras de arroz
-1 maço de espinafre
-1/2 abóbora japonesa
-1  cebola média
-cheiro verde a gosto
-2 colheres de (sopa) de óleo de milho, ou canola, ou de sua preferência
- pimenta do reino a gosto
- use sal sempre menos do que você gostaria
Preparo:
Faça o arroz como de costume procure deixá-lo bem soltinho;
cozinhe o espinafre escorra bem, pique miudinho e reserve;
descasque a abóbora e rale na parte grande do ralo, refogue- a no óleo com a cebola pingue um pouco de água para não grudar, quando estiver macia coloque o espinafre, misture bem, e acrescente o arroz, o cheiro verde, e mexa mais um pouco.
Sirva com queijo ralado.
Bom Apetite!
Dica: a abóbora japonesa têm a casca muito dura, para descascá-la com facilidade coloque numa panela grande com água fervente, com a casca para baixo por alguns minutos.

Souflê de Espinafre

Souflê de espinafre

Cozinhar um maço grande de espinafre, escorrer bem e picar  miudinho, refogue com 1 colher de (sopa) de margarina e 1 cebola média, use sal com moderação.
Bater no liquidificador 1 copo de leite 0% lactose, 2 gemas, ( reserve as claras) 2 colheres de farinha de arroz, 1 colher de azeite, 1 colher (sopa) de margarina, 1 colher de (sobremesa) de fermento em pó, sal com moderação.
Depois de batido, passar a mistura para uma vasilha juntar o espinafre e mexer bem. Despesar num pirex bem untado. E cobrir com as duas claras em neve e 2 colheres de queijo ralado. Levar ao forno pré aquecido para dourar. Bom  apetite!

Observação: para quem não têm intolerância ao glúten ou a lactose use leite e farinha normal.

Macarrão de milho com brócolis!

O mini biscoito de arroz integral é uma excelente opção para o lanche, ele vai bem com pasta de amendoim, patês, requeijão, margarina, queijos, e ainda da para preparar mini pizzas, experimente e Bom apetite!

Macarrão de arroz

Pão de mel e cookies.

Tapioca e farinha de arroz