-1/2 xícara de polvilho doce
-2 xícaras de farinha de arroz
-1 e 1/2 colher (sopa) de fermento
-1 colher chá de sal
-1 e 1/2 xícara (chá) de açucar
-1/2 xícara (chá) de margarina light
-3/4 xícara (chá) de leite
-1 xícara (chá)de abacaxi picadinho
- 3 ovos inteiros
Peneire juntos a farinha, o polvilho, o fermento e o sal. Bater em creme a margarina com o açucar. Juntar os ovos, um a um, batendo bem depois de cada adição. Acrescentar os ingredientes secos, alternando os com o leite. junte o abacaxi. Misturar tudo muito bem colocar em forma de formato de sua preferência e tamanho médio. Assar em forno moderado por 35 minutos. Bom apetite!
Variação maça.
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